Kazachstan - smak gościnności

Dorota Chojnowska, jak pisze o sobie, włóczy się po świecie, dziennikarzy i buduje bambusowe rowery. Swoje przygody i spotkania opisuje na blogu www.alepieknyswiat.pl. Była na Węgrzech i w Omanie. Efektem wyjazdu do Maroka jest wystawa "Sen o Saharze". W 2019 odwiedziła Kazachstan, który ciągle układa sobie w głowie. Podczas tej podróży poruszyła wiele wątków, nie tylko kulinarnych. Przede wszystkim zachwyciła ją duchowość - Kazachowie z jednej strony są bardzo nowocześni z drugiej zaś strzegą tradycji przodków, a ta osadzona jest w tengri - pierwotnej religii centralnoazjatyckich stepów. Właśnie ta wyprawa będzie tematem przewodnim spotkania z Dorotą podczas TOUR SALON 2020.

Kazachstan - smak gościnności | sobota 15.02.2020

Nie szukajcie zabytków, tylko ludzi - te słowa usłyszeliśmy pierwszego dnia naszej podróży po Kazachstanie. Przy stole nasza gospodyni postawiła na nim manty i snuła opowieści o stepie, wolności i tengri - religii swoich przodków. Każdego dnia spotykaliśmy się z niezwykłą gościnnością, której zawsze towarzyszyły smaki. Nasza znajoma szamanka, po podróży w świat duchowej muzyki poczęstowała nas domowym kumysem, na weselu skosztowaliśmy doskonałego płowu. Szaszłyki, bliny, lepioszki i frytki towarzyszyły rozmowom z napotkanymi po drodze ludźmi. Na stole spotykały się dania przodków naszych gospodarzy - Kazachów, ale też Ukraińców, Niemców, Polaków, Rosjan, Uzbeków, bo Kazachstan stał się ojczyzną potomków zesłańców z całej Europy i Azji. Podczas naszej podróży na bambusowych rowerach karmiliśmy też oczy - krajobrazami stepu i gór Ałtaju. Odwiedziliśmy też święte miejsca, do których pielgrzymują mieszkańcy Azji Centralnej, których nie stać na pielgrzymkę do Mekki.